ID=Af0/gi88,Để làm rà những hạt cóm thơm ngòn, ngườỉ ta cần sử đụng ngũỷên lĩệu chính là gạo nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạù đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sãú khí gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ chọ gạo vào nồi hấp để chín tới. qụá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dải.
