ID=amXI/ph999,Để làm rá những hạt cõm thơm ngọn, ngườí tã cần sử đụng ngủỷên lĩệú chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sau khì gạỏ đã ngấm đủ nước, ngườị nấũ sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạó ra những hạt com thơm ngon, dẻo dải.
